De bietencampagne is in volle gang. Grote rookpluimen torenen boven de stad Groningen uit. In het westen van de stad een zware allesdoordringende lucht van gekookte bieten.
‘Houd suiker in Nederland’ staat op een groot geel spandoek. Nieuw Europees beleid dreigt de Nederlandse suikerboeren de das om te doen. Of dat erg is? Ik zou het niet weten. Bieten zijn geen gewassen die het landschap er bepaald mooier op maken. Net als maïs en aardappels. Anders dan graansoorten.
Maar die machtige fabrieken van CSM en de Suiker Unie langs het Hoendiep in Groningen hebben wel een speciaal soort schoonheid. Stukjes industrieel erfgoed. Robuust, machtig, afschrikwekkend. Maar tegelijkertijd op een bepaalde manier aandoenlijk en kwetsbaar.
12-16-2005
Suikerbieten
Een vaste gewassen van onze landschap
Ze zijn ons lief, naast de anderen granen
Gedaante die de pannenkoek wel siert
Verzoet ons bakkie koffie of kopje thee
De economische verandering van deze tijd
Zet deze machtige industrieel erfgoed in gevaar
Bittere tijden, gure winden, onzekere tijden
Maar hopen, afwachten, en moed in houden